Confrontés à la varroase, Jean-Marie. Frèrès a repris et vérifié durant plus de 10 ans, les travaux de l'Abbé Emile Warré concernant la conception, la conduite et le « fonctionnement » de sa ruche. (30 x 30 x 21 cm).

La ruche écologique découlant de la ruche originale Warré et la méthode écologique présentée ici, conviennent merveilleusement bien pour lutter efficacement contre le varroa. Si bien que l'usage de produits chimiques dans la ruche n'est pas une obligation incontournable.

Les avantages de cette ruche et de cette méthode sont les suivants : obtention d’un miel pur de très grande qualité, possibilité de débarrasser les colonies du parasite, permettre aux abeilles de vivre dans un habitat sain, facile à gérer par les colonies, et qui n’est pas propice aux maladies, assurer un hivernage sans problème et dans de très bonnes conditions, permettre aux abeilles de vivre et de gérer la ruche comme elles le font à l’état sauvage, ce qui assure la pérennité des colonies. Et cela sans utilisation de produits chimiques dans les ruches.

Le livre très complet (446 pages et 249 dessins, format A4) qu’on réalisé Jean-Marie Frèrès et Jean Claude Guillaume, contient tous les plans et explications nécessaires à la construction de cette ruche, qui est d’ailleurs très simple, et contient également à la manière de bandes dessinées, la présentation des quelques opérations nécessaires à la conduite d’un rucher écologique.

Il vous explique comment surveiller la colonie, suivre son évolution et la construction des rayons, ceci sans jamais ouvrir la ruche et de ce fait, la refroidir, perturber les abeilles et nuire à leur santé. (Pages 45 et 346)
Comment réagir efficacement à la présence de varroas dans vos ruches et comment l’éradiquer. (Page 209)
Comment éviter de faire subir un traitement chimique à vos colonies (Chapitre 14)
Ce livre montre comment vos abeilles peuvent se défendre seules, pourvu que vous, l’apiculteur, vous leur en laissiez les moyens. (Page 240).
Il passe en revue les nombreux avantages dont profiteront vos abeilles et votre pratique apicole, si vous choisissez de travailler en apiculture écologique. (Page 19)
Vous apprendrez comment garder, lors de l’extraction, toutes les substances du miel, y compris les plus volatiles habituellement perdues au passage à l’extracteur. (Page 258).